《深圳市食品安全管理人員管理辦法》自4月1日期開始實施，根據此規定深圳的特大型餐館都必須要配備食品安全管理員，從而保障食品的安全，安全員要求必須是大專以上學歷。該辦法還規定，食品安全管理人員必須具備以下條件：具有餐飲從業人員健康合格證明；經...

昨日記者從海淀區了解，近日海淀區為保障中小學飲食安全問題，出臺了中小學學生餐（外送）管理辦法，該辦法將從4月20日起實施。針對目前學生飲食供應混亂的局面，對此海淀區將通過公開招投標的方法擇優確定供餐企業。根據辦法規定，海淀區中小學學生餐工作...

伴隨著食品安全問題的頻發，尤其是中小作坊式生產經營者對食品安全的漠視，各地方質檢、檢查機構對這些大量的作坊式食品產品的監測與監督成為當前我國食品安全的重要任務。快速檢測儀器常常作為*篩查手段，在保障各地食品安全問題種發揮著越來越重要的作用。...

北京市食藥監局今天通報4種食品全市停售，其中在華聯超市回龍觀門店查出的一款“重慶怪味胡豆”，酸價超標3倍多。酸價是衡量含油脂食品氧化酸敗程度的重要指標之一。酸價過高，會產生哈喇味兒，影響口感，還會對人體健康帶來影響，引起惡心、腹瀉等。旅游景...

豆漿是我國非常常見的一種飲品。豆漿使用新鮮大豆研磨而成，口感香醇，同時其中富含的大豆蛋白又是蛋白，易于被人體吸收，另外大豆中含有多種礦物質，和對人體有益的大豆異黃酮，如此營養健康的飲品自然深受人們的喜愛并且成為早餐飲品的*。目前，市面上販賣...

近年來，面對頻發的食品安全事件一度讓消費者“談吃色變”，智云達作為食品安全檢測專家，為了消費者“舌尖上的安全”一直都在努力，民以食為天，食以安為先，食品安全不是小事，食安民安才能天下安。近日安徽潛川監獄在北京智云達科技有限公司購買了食品安全...